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Mistura de extensores para produtos cárneos
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O produto é utilizado em salames, salaminhos, salsichas, salsichões, hambúrgueres, apresuntados e presuntos. Suas funções incluem a redução do sabor metálico da reação de cura, realce do sabor salgado, conferência de brilho e ligação à massa. Além disso, facilita a remoção de tripas, especialmente em linguiças defumadas e salames.
| Peso | 1.01 kg |
|---|---|
| Dimensões | 15 × 30 × 5 cm |
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